الوظائف والفرص

فريق مراقبة الجودة لدينا هو ما يجعل شهادات BRCGS من الدرجة B وFSSC 22000 حقيقية لا مجرد شهادات مؤطرة على الحائط. بصفتك محلل مراقبة جودة في منشأة السادس من أكتوبر، ستُجري اختبارات أثناء التصنيع وعلى المنتج النهائي، وتحافظ على سجلات المختبر، وترصد حالات عدم المطابقة قبل أن تتحول إلى مشكلات. ستعمل عن قرب مع الإنتاج ومدير الجودة لتحقيق تحسين فعلي لا مجرد استيفاء نماذج. الانتباه للتفاصيل ليس خيارًا هنا، بل هو جوهر العمل.

• إجراء اختبارات فيزيائية وكيميائية وميكروبيولوجية على المواد الخام وعينات التصنيع والمنتجات النهائية
• إجراء فحوصات على الخط ومعاينات بصرية أثناء تشغيل الإنتاج
• الحفاظ على سجلات مخبرية دقيقة وقابلة للتتبع وفق متطلبات BRCGS وFSSC 22000
• التحقيق في حالات عدم المطابقة ودعم تحليل الأسباب الجذرية مع فريقي الإنتاج وضمان الجودة
• معايرة أجهزة المختبر وصيانتها وفق خطط الصيانة المجدولة
• دعم التحضير لعمليات التدقيق الداخلية والخارجية

• بكالوريوس في علوم الأغذية أو الكيمياء أو تخصص وثيق الصلة
• خبرة عملية من سنة إلى 3 سنوات في مختبر مراقبة أو ضمان جودة الأغذية أو المشروبات
• معرفة عملية بمعايير HACCP وGMP وإدارة سلامة الغذاء
• إتقان استخدام أجهزة المختبر المعتادة وعادات توثيق منضبطة
• دقيق في التفاصيل، موثوق، وهادئ أثناء عمليات التدقيق

التوقف عن الإنتاج هو عدونا الأكبر، وستكون أحد من يتصدون له. بصفتك مهندس صيانة في برج العرب، ستتولى برامج الصيانة الوقائية وكذلك التشخيص السريع للأعطال حين يحدث خلل أثناء الوردية. ستعمل على وحدات التحكم المنطقي القابلة للبرمجة والأنظمة الهوائية ومعدات الإنتاج المعتمدة غذائيًا، وسيكون لك رأي فعلي في كيفية تحسين موثوقية المعدات مع الوقت. هذا ليس دورًا سلبيًا: نريد مهندسين يرغبون في بناء ما هو أفضل لا في مجرد إبقاء الأمور تعمل.

• تنفيذ الصيانة الوقائية والتصحيحية المخططة لآلات الإنتاج ومرافق المصنع
• تشخيص أعطال الأنظمة الكهربائية والميكانيكية والهوائية وحلها بسرعة وأمان
• تحديث سجلات الصيانة ومخزون قطع الغيار وجداول الصيانة الوقائية
• التنسيق الوثيق مع مشرفي الإنتاج لتقليل التوقفات غير المخططة
• دعم تركيب معدات الإنتاج الجديدة وتشغيلها التجريبي
• الحفاظ على معايير السلامة وGMP والنظافة داخل المصنع في كل الأوقات

• بكالوريوس في الهندسة الكهربائية أو الميكانيكية أو الميكاترونيكس
• خبرة من سنتين إلى 4 سنوات في صيانة التصنيع أو إنتاج الأغذية
• خبرة عملية بوحدات التحكم المنطقي القابلة للبرمجة (يفضل سيمنس أو ألن برادلي)
• القدرة على قراءة المخططات الكهربائية والرسومات الميكانيكية والعمل بها
• الاستعداد للعمل بنظام الورديات والاستجابة لاستدعاءات خارج أوقات الدوام أحيانًا

نبحث عن مشرف إنتاج عملي للإشراف على العمليات اليومية في أحد خطوط العصائر والألبان عالية السعة بمنشأتنا في برج العرب. ستعمل عن قرب مع مدير المصنع وفريق الجودة والصيانة لتحقيق الأهداف اليومية دون التهاون في السلامة أو المعايير. هذا دور قيادي حقيقي: ستكون مسؤولًا عن فريق من 15 إلى 30 مشغّلًا وعمّا يخرج من ذلك الخط. إن كنت ممن يدخلون صالة الإنتاج فيدركون فورًا ما يحتاج إلى إصلاح، فهذه الوظيفة لك.

• إدارة عمليات الوردية عبر خطوط الإنتاج المخصصة وضمان تحقيق أهداف الإنتاجية والجودة والكفاءة
• قيادة فريق من مشغّلي الإنتاج وتدريبه وجدولة نوباته
• تطبيق بروتوكولات GMP وHACCP وBRCGS في كل وردية
• التنسيق مع الصيانة بشأن التوقفات المخططة وغير المخططة وتقليل التعطل
• إعداد تقارير الورديات وسجلات الحوادث ووثائق التسليم بدقة وفي مواعيدها
• رصد الهدر وحالات عدم المطابقة وفرص التحسين المستمر ورفعها للجهة المعنية

• خبرة 3 سنوات فأكثر في الإشراف على إنتاج الأغذية أو المشروبات
• إلمام جيد بأنظمة HACCP وGMP وإدارة سلامة الغذاء
• مهارات تواصل قوية بالعربية، وإنجليزية أساسية لإعداد التقارير والتوثيق
• القدرة والاستعداد للعمل بنظام الورديات المتناوبة (صباحية ومسائية وليلية)
• يفضل بكالوريوس في علوم الأغذية أو الهندسة أو مجال ذي صلة

تصدّر مجموعة صقر إلى أكثر من 70 دولة، وهذا الدور محوري في توسيع ذلك الحضور. بصفتك أخصائي مبيعات تصدير، ستدير محفظة من حسابات الموزعين القائمة مع البحث النشط عن حسابات جديدة. ستسافر إقليميًا وتمثل صقر في الفعاليات التجارية الدولية وتعود بالطلبات والشراكات التي تبقي المصانع تعمل. مقرك سيكون في مقرنا الرئيسي بالإسكندرية بتنسيق وثيق مع فرق المصنع وضمان الجودة والخدمات اللوجستية.

• إدارة وتنمية محفظة حسابات التصدير في المناطق المخصصة لك
• تحديد موزعين وشركاء تجاريين جدد وتأهيلهم وضمهم
• حضور المعارض الغذائية الدولية (جلفود، وأنوجا، وسيال، وغيرها)
• تنسيق التسعير وطلبات العينات ومستندات التصدير مع الفرق الداخلية
• إعداد تقارير شهرية للمناطق وخطط الزيارات وتوقعات المبيعات المحتملة
• ضمان الامتثال في التصدير وسلاسة تسليم الطلبات لفريق الخدمات اللوجستية

• خبرة من سنتين إلى 5 سنوات في مبيعات التصدير، ويفضل في السلع الاستهلاكية سريعة الدوران أو تصنيع الأغذية
• إنجليزية قوية، ووجود لغة ثانية (الفرنسية أو لهجة عربية) ميزة حقيقية
• الاستعداد للسفر الإقليمي والدولي المتكرر (من 30 إلى 40 بالمئة من الوظيفة)
• فهم جيد لشروط التجارة الدولية ومستندات الاعتمادات المستندية وأساسيات لوجستيات التصدير
• يفضل بكالوريوس في إدارة الأعمال أو التجارة أو مجال ذي صلة

لدى مجموعة صقر سبع علامات وقصة كبيرة تستحق أن تُروى، ونحتاج من يساعدنا في روايتها كما ينبغي. بصفتك منسق تسويق، ستعمل مباشرة مع مدير التسويق على تنفيذ حملات العلامات والتنسيق مع الوكالات وإدارة تقويم محتوى وسائل التواصل وتطوير مواد التسويق التجاري التي تستخدمها فرق المبيعات يوميًا. ستتولى مسؤولية حقيقية عن المشاريع من اليوم الأول؛ هذه ليست وظيفة مهام هامشية، بل وظيفة لشخص منظم ومبدع ومستعد للتحرك بسرعة في بيئة تصنيع.

• تنسيق إنتاج المواد التسويقية: تحديثات التغليف والنشرات التجارية ومحتوى التواصل الاجتماعي والفيديوهات والحملات الموسمية
• إدارة تقويم محتوى وسائل التواصل والمساعدة في كتابة النصوص وإعداد الموجزات الإبداعية لقنوات العلامات
• التواصل مع وكالات التصميم والمطابع وشركات الإنتاج للتسليم وفق الموجز وفي الموعد
• دعم تفعيلات التسويق التجاري وتنفيذ الحملات داخل المتاجر لدى الحسابات الرئيسية
• تتبع مؤشرات أداء الحملات وإعداد تقارير شهرية لمدير التسويق
• الحفاظ على مكتبة أصول العلامة وضمان الاتساق عبر جميع نقاط التواصل مع العملاء

• بكالوريوس في التسويق أو إدارة الأعمال أو الاتصال
• خبرة من سنة إلى سنتين في تنسيق التسويق أو مساعدة التسويق (خبرة السلع الاستهلاكية ميزة)
• مهارات تنظيمية قوية، ونظرة دقيقة للتفاصيل، وقدرة على إدارة مواعيد نهائية متعددة
• معرفة عملية بمنصات التواصل الاجتماعي وأدوات التصميم الأساسية (كانفا وأساسيات حزمة أدوبي)
• مهارات كتابة جيدة بالإنجليزية، وإجادة العربية شرط أساسي

يضعك تدريبنا الصيفي داخل فريق البحث والتطوير لمدة 8 إلى 12 أسبوعًا للعمل على مشاريع حقيقية إلى جانب علماء الأغذية لدينا. ستشارك في تجارب التركيب والتقييم الحسي والاختبارات المخبرية، لا في إعداد القهوة. صُمم هذا البرنامج لطلاب السنة قبل الأخيرة أو الأخيرة في علوم الأغذية أو تكنولوجيا الأغذية أو التغذية ممن يرغبون في رؤية كيف تطوّر مجموعة غذائية صناعية كبيرة منتجاتها الجديدة وتتحقق منها. ويُنظر بانتظام في تعيين المتدربين المتميزين بدوام كامل بعد التخرج.

• المساعدة في تطوير التركيبات وتجارب المختبر للمنتجات الجديدة والمعاد تركيبها
• المشاركة في لجان التقييم الحسي وتوثيق النتائج بدقة
• دعم برامج اختبار مدة الصلاحية والثبات تحت الإشراف
• المساعدة في حفظ سجلات مختبر البحث والتطوير وأنظمة تتبع العينات
• إعداد تقارير موجزة وواضحة عن نتائج التجارب لمدير البحث والتطوير

• السنة قبل الأخيرة أو الأخيرة في بكالوريوس علوم الأغذية أو تكنولوجيا الأغذية أو التغذية أو مجال وثيق الصلة
• فضول حقيقي تجاه تطوير المنتجات الغذائية والتصنيع الصناعي
• منظم ودقيق في التفاصيل ومرتاح للعمل في بيئة مختبر
• متفرغ لمدة 8 أسابيع متتالية على الأقل بدوام كامل
• مواطنون مصريون مقيمون في الإسكندرية أو قادرون على الانتقال إليها طوال المدة